![Рецепты ) Рецепты )](/images/retsepti.jpg)
ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ МИССИС УИЗЛИ
Описание: выпечка
Ингредиенты: 1 ст мякоти тыквы
1 яйцо
2 ст простой муки
1 ст сахара
1 ч л соли
1 стакан сливочного масла
1 ч л ванильной эссенции
1 ч л корицы
1 ч л пекарского порошка
1 ч л соды
Глазурь:
3 ст л сливочного масла
1/2 ст коричневого сахара
4 ст л молока
3/4 ч л ванильной эссенции
1 ст сахарной пудры
Инструкции: И магглы и волшебники едят такое печенье с удовольствием.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Растереть масло с сахаром. Добавить ваниль, яйца и тыкву.
2. Просеять сухие ингредиенты и перемешать с остальными.
3. Ложкой выкладывать тесто на противень.
4. Выпекать около 10-12 минут.
5. Для приготовления глазури положить масло, сахар и молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить 3/4 ч л ванильной эссенции и 1 ст сахарной пудры. Покрыть глазурью печенье.
ВОЛШЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ ГАРРИ ПОТТЕРА
Описание: десерты
Ингредиенты: 180 г шоколада
24 длинные черные лакричные конфеты
разноцветная посыпка
Инструкции: Это любимые конфеты учеников Хогвартса, найти их можно только в самом Хогвартсе или приготовить дома.
1. Растопить шоколад в микроволновой печи в течение 1 минуты. Проверять и помешивать каждые 15 секунд, чтобы он не подгорел.
2. Окунуть лакричные палочки в растопленный шоколад, посыпать сверху разноцветной посыпкой и положить на пергамент, чтобы шоколад застыл.
ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ ОТ ХАГРИДА
(надеюсь что вы все же готовите лучше,чем он))))
Описание: выпечка
Раздел: английская кухня
Калорийность: В 1 порции: 636 ккалор, 4.9 гр жиров (подробнее)
Ингредиенты: На 18 штук:
300 гр блинной муки
1/4 ч л молотой корицы
90 гр сливочного масла
75 гр сахара
160 гр изюма
2 ч л цитрусовой цедры (лимонной и апельсиновой)
1 яйцо
125 мл молока (примерно)
1 ч л сахара
Инструкции: Это печенье присылал Гарри Поттеру Хагрид в качестве сухого пайка, когда тетушка Петуния посадила его на "диету". Дж. К. Роулинг не придумала его, а ссылается на классическое английское печенье "rock cakes", рецепт которого мы приводим ниже.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Соединить муку и корицу в большой миске, втереть масло, добавить сахар и цедру. Добавить яйцо и молока столько, чтобы получилось густое тесто.
2. Ложкой выкладывать тесто на противень на расстоянии 5 см. Посыпать сверху сахаром.
3. Запекать в духовке около 15 мин до коричневого цвета.
Дать остыть на противне.
ЛЕПЕШКИ ИЗ ВОЛШЕБНОГО КОТЛА С ХОГВАРТС-ЭКСПРЕСС
Описание: выпечка
Ингредиенты: 2 ст муки
1 1/2 ст сахара
3 1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
1 ч л соли
1/2 ст мягкого масла
1 ст молока
1 ч л ванильного экстракта
3 яйца
3/4 ч л корицы
1/8 ч л имбиря
Инструкции: В книгах о Гарри Поттере именно такие булочки можно было купить в Хогвартс-Экспрессе у продавщицы сладостей.
1. Разогреть уховку до 200 гр С. Смешать яйца, сахар, масло, корицу и ванильный экстракт в большой миске.
2. Добавить остальные ингредиенты и молоко.
3. Перелить тесто в формочки для кексов, но не наполняя их слишком сильно, так как лепешки должны быть полу-плоскими! Запекать 25 минут.
ТЫКВЕННЫЙ СОК МАДАМ РОСМЕРТЫ
Описание: напитки
Источник: Росмерта
Ингредиенты: 2 ст мякоти тыквы, нарезанной на кубики
2 ст яблочного сока
1/2 ст ананасового сока
1 ч л меда (или по вкусу)
по желанию: молотая корица, имбирь, мускатный орех
Инструкции: Мадам Росмерта - хозяйка паба "Три метлы" в деревеньке Хогсмид в волшебном мире Гарри Поттера. В Хогвартсе тоже ни одного пиршества не обходилось без тыквенного сока.
1. Выдавить сок из тыквы либо, отжав ее через марлю, либо в соковыжималке.
2. Соединить в блендере тыквенный сок с яблочным и ананасовым. Добавить мед и взбить.
3. Добавить специи по вкусу. Подавать охлажденным со льдом.
БУЙАБЕС