До нас дошла традиция при окончании застолья пить "на коня", так сказать последнюю рюмку. Во времена Ивана Грозного "последних рюмок" было десять. 1. Застольная – в знак уважения к остающимся;2. Подъемная – при покидании стола;3. На ход ноги – движение от стола;4. Запорожская – при преодолении порога помещения, в котором происходит застолье;5. Придворная – при выходе во двор;6. На посошок – гостю вручали посох и ставили на него рюмку. Если гость проливал вино, ронял стопку, не доносил до рта, то его полагалось оставить ночевать в гостях;7. Стременная – прежде чем поставил ногу в стремя;8. Седельная – за то, что поднялся в седло;9. Приворатная – перед выездом за ворота;10. Заворотная – за то, что все–таки сумел выехать.